Champagner

Champagner Cocktail		French 75
Ginger Champagne		Metropolis

Champagner Cocktail:

1,5 cl Brandy

1 Spritzer Angostura Bitter

gut gekühlter Champagner

1 Zuckerwürfel

Den Zuckerwürfel mit dem Angostura Bitter tränken und in eine Sektflöte legen. Den Brandy hinzufügen und dann ganz langsam den Champagner auffüllen. (zurück)

French 75:

5 cl Gin

2,5 cl frisch gepresster Zitronensaft

1,25 cl Zuckersirup

Champagner

Den Shaker halb mit Eis füllen. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup dazugeben und kräftig schütteln. Den Drink in eine Sektflöte abseihen und mit Champagner auffüllen. (zurück)

Ginger Champagne:

2,5 cl Wodka

2 dünne Scheiben Ingwer

Champagner

Ingwer in einen Shaker geben und mit einem Barlöffel oder Rührstab zerdrücken, um das Aroma freizusetzen. Eiswürfel und Wodka dazugeben und gut schütteln. Den Drink in eine Sektflöte abseihen und mit Champagner auffüllen. (zurück)

Metropolis:

2,5 cl Wodka

2,5 cl Créme de Framboise

Champagner

Den Shaker halb mit Eis füllen, Wodka und Créme de Framboise dazugeben und gut schütteln. In ein Cocktailglas abseihen und mit Champagner auffüllen. (zurück)

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